Zavařování rajčat ve vlastní šťávě

Nejste příznivcem nálevů? Rajčata si můžete zavařit i ve vlastní šťávě a je to delikatesa!

Budete potřebovat

• rajčata
• zavařovací sklenice s víčky
• zavařovací hrnec s teploměrem

Postup přípravy

• Nejdříve všechny sklenice sterilizujte – i s víčky.
• Rajčata očistěte a nakrájejte na čtvrtiny.
• Při skládání do sklenic je na sebe natlačte.
• Okraje sklenic otřete papírovou utěrkou a zavíčkujte.
• Vložte do zavařovacího hrnce – skládejte je 1 centimetr od sebe.
• Podlijte vodou a zavařujte 20 minut na 85 stupňů.