Zdravá krupicová kaše nejen pro vegany

V případě, že z nějakého důvodu nechcete či nemůžete konzumovat mléko, neznamená to, že si tuto pochoutku nemůžete připravit. Mléko lze totiž velmi jednoduše nahradit některou z jeho rostlinných variant, nejčastěji mlékem mandlovým, kokosovým či sójovým.

Ingredience

• 800 ml sójového či jiného rostlinného mléka
• 5 PL krupičky
• 2 PL cukru
• špetka soli
• 15 g rostlinného margarínu

K servírování

• ovoce
• čokoláda
• kakao

Postup

1. Ve čtvrtině studeného sójového mléka rozmíchejte krupičku.
2. Zbytek sójového mléka v hrnci přiveďte na mírném plamenu za stálého míchání k varu.
3. Přidejte směs krupičky a studeného sójového mléka a míchejte, dokud směs nezačne houstnout.
4. Následně přidejte cukr, sůl a margarín a ještě několik málo minut povařte na mírném ohni.
5. Servírujte ozdobené čerstvým ovocem, kousky čokolády či kakaem.