Zdravé lívance z ovesných vloček a banánů

Máte rádi sladké snídaně? Zkuste tuto zdravější alternativu oblíbeného pokrmu, na které si jistě pochutnáte.

Ingredience:

• 2 zralé banány (nejlépe, když mají hodně hnědých skvrn)
• 1 a 1/2 šálku ovesných vloček
• 2 vejce
• 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky mleté skořice
• 1/4 čajové lžičky soli
• olivový olej

Postup:

1. Všechny ingredience, tedy ovesné vločky, banány, mléko, vejce, prášek do pečiva a koření, vložte do mixéru a mixujte na nejvyšší výkon, dokud nebude směs zcela hladká.
2. Lívanečníkovou pánev zlehka vymažte olivovým olejem a rozehřejte.
3. Jakmile je pánev rozpálená, přidejte těsto a smažte přibližně 2-3 minuty, dokud se lívance mírně nenafouknou a na okrajích se neobjeví několik bublinek.
4.  Lívance obraťte a smažte, dokud nejsou i z druhé strany zlatavě hnědé.
5. Postup opakujte  i se zbývajícím těstem.
6. Hotové lívance můžete ozdobit čerstvým ovocem, oříšky či javorovým sirupem.