Zeleninový guláš s bramborami

Cuketa je výborným základem pro guláš, protože ho jednak poměrně dobře zahustí a jednak díky ní bude objemnější. Vyzkoušejte tento vydatný zeleninový pokrm, který vás po dlouhém studeném dni krásně zahřeje!

INGREDIENCE

• 3 velké brambory
• 1 mladá cuketa
• 1 červená paprika
• 3 rajčata
• 1 cibule
• olej
• mletá sladká paprika
• kmín
• majoránka
• pepř
• sůl
• polohrubá mouka

POSTUP

1. V kastrole na tuku osmažte nakrájenou cibuli.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
3. Zeleninu opláchněte a nakrájejte na nudličky nebo na kostky.
4. Vše přidejte k cibuli v kastrole.
5. Osolte a opepřete.
6. Dochuťte kmínem, sladkou paprikou a majoránkou.
7. Duste doměkka.
8. Pokud se vám zdá guláš málo hustý, zahustěte ho lžičkou mouky, kterou dobře povařte.