Zeleninový nákyp

Postup receptu

1. Brokolici rozebereme na růžičky a vaříme asi 5 minut v osolené vodě
2. Brokolici vyjmeme a dáme stranou
3. Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na něm jemně pokrájenou cibulku, přidáme mouku a dusíme asi 2 minuty
4. Opatrně za stálého míchání přilijeme mléko a vaříme další 2 minuty
5. Do této omáčky přidáme petrželku, osolíme, opepříme a ještě chvíli vaříme
6. , přidáme také část strouhaného sýra
7. Rajčata a šunku pokrájíme na kostičky
8. Troubu předehřejeme na 200°C
9. Do pekáčku navrstvíme brokolici, rajčata se šunkou, zalijeme připravenou omáčkou a posypeme zbytkem sýra
10. Pečeme cca 25 minut dozlatova