Řezy s medem a lesním ovocem

Kombinace medu a lesního ovoce je naprosto luxusní a o tom vás přesvědčí i tento recept na medové řezy s malinami a borůvkami. Potřete ho medovou polevou a podávejte jako ten nejlahodnější dezert ke kávě. Možná oceníte naše recenze nejlepších švýcarských kávovarů Jura, které vám připraví dokonalou jedinečnou kávu.

Co budete potřebovat

• 1 šálek cukru
• 1 šálek řepkového oleje
• 1 šálek medu
• 3 velká vejce
• 1/2 šálku pomerančové šťávy
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 a 1/2 šálků hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 šálek čerstvých nebo mražených malin
• 1 šálek čerstvých nebo mražených borůvek

Na polevu:

• 1 šálek moučkového cukru
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce mléka

Postup

• Předehřejte troubu na 175°C.
• Vymažte tukem 33 x 23 cm plech na pečení.
• Ve velké míse prošlehejte cukr, olej, med, vejce, pomerančovou šťávu a vanilku.
• V jiné míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a postupně zašlehejte do medové směsi.
• Přeneste na připravený plech.
• Pečte 15 minut.
• Vrch buchty posypte malinami a borůvkami.
• Pečte, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté, dalších cca 30–35 minut.
• Nechte zcela vychladnout na plechu na mřížce.
• Smíchejte ingredience na polevu a polevou buchtu potřete.
• V případě potřeby podávejte s dalším lesním ovocem.
• Nechte si chutnat!