Uzeninová spirála na pivu

Pivo je nejen velmi chutným nápojem, ale své využití má i při vaření. Masu či uzeninám dodá zajímavou chuť. Tento recept je toho skvělým důkazem!

Ingredience:

• 800 g vinné klobásy
• 400 ml vývaru
• 250 ml piva
• 1 cibule
• 1 PL mouky
• 2 PL másla
• sůl, pepř

Postup:

1. Vinnou klobásu stočte do podoby spirály a pomocí párátek zajistěte, aby se nerozbalila.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
3. Na pánvi rozpusťte máslo a zlehka na něm orestujte cibulku.
4. Přidejte sůl, pepř, mouku, pivo a vývar.
5. Za občasného míchání vařte, dokud se většina tekutiny nevyvaří a nevznikne omáčka.
6. Následně vložte do pánve stočené vinné klobásy a v omáčce je zlehka z obou stran opečte.

Tento pokrm servírujte především s rozmanitými přílohami z brambor.