Borůvkové muffiny

Postup receptu

1. Ušleháme olej, horkou vodu, moučkový a vanilkový cukr do pěny
2. Postupně vešleháme žloutky a nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků spolu s moukou smíchanou s práškem do pečiva a borůvky
3. Těstem naplníme papírové košíčky nebo tukem vytřenou formu a v předehřáté troubě upečeme dozlatova
4. Ještě horké pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem