Český pochoutkový salát

Vraťte se zpátky v čase s tímto typickým bufetovým salátem, který u nás přežil už několik desetiletí, což svědčí o jeho oblíbenosti. Můžeme ho zařadit do klasického českého kulinářského repertoáru.

Ingredience:

1. 400 g šunkového salámu
2. 180 g kyselých okurek (nakrájeným nadrobno)
3. 60 g hrášku z plechovky
4. ½ cibule (nakrájená nadrobno)
5. 300 g majonézy
6. 20 g hořčice
7. lžička octa
8. 10 g krupicového cukru
9. lžička worcesterské omáčky
10. lžička pepře
11. sůl (podle chuti)

Postup

1. Salám si nakrájíme na malé kostičky nebo nudličky.
2. Kyselé okurky taktéž nakrájíme na velmi malé kostičky.
3. Společně vložíme do mísy.
4. Přidáme okapaný hrášek a nakrájenou cibuli.
5. Společně promícháme a začneme přidávat koření.
6. Začneme s worcesterem, poté přidáváme hořčici, cukr, ocet, pepř.
7. Ingredience smícháme a přidáme majonézu.
8. Salát ochutnáme a podle chuti dosolíme.
9. Pozor, abychom salát nepřesolili, salám i majonéza se mohou lišit v množství soli, kterou obsahují.
10. Salát nakonec necháme uležet v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc.