Inspirujte se těmito recepty na rohlíčky s čokoládou. Chutě Francie, Čech i Mexika!

Na čokoládě miluji, že je tak variabilní a dá se použít skoro kamkoliv a upravit jakkoliv.

Proto vyzkoušejte tyto recepty na čokoládové rohlíčky a sami uvidíte o čem mluvím! Těsto je neuvěřitelně křehké a nadýchané, čokoláda už jen podtrhuje celkovou chuť těchto dobrot.

Speciálně jsme pro váš připravili nejrůznější varianty z různých koutů světa, abyste měli šanci ochutnat to nejlepší co nám ostatní kuchyně mohou nabídnout!

Jaký recept si vyberete jako první?

Tipy na další čokoládové náplně

Čokoládový krém z mascarpone

• 280 g hořké čokolády
• 280 ml smetany ke šlehání
• 5 lžic Baileys (nebo podobný smetanový likér)
• 500 g mascarpone
• Čokoládové hobliny

Postup

• Čokoládu nalámeme do misky a poté jí rozpustíme na vodní lázni nebo v mikrovlnce během 30 vteřinových intervalů
• Mícháme, dokud se zcela nerozpustí a dáme jí stranou vychladnout
• Smetanu si vyšleháme a během šlehání přidáváme po lžičkách likér
• Mascarpone si poté vyšleháme do hladké konzistence a poté přidáme smetanu a smícháme, aby vznikla jednolitá směs
• Čokoládovým krémem zdobíme, plníme nebo ho jíme rovnou ze lžičky

Čokoládová náplň ze Salka

• 200 g másla
• Plechovka Salka
• 250 g vlašských ořechů
• 3 lžíce kakaa
• Pytlík vanilkového cukru

Postup

• Salko si uvaříme ve vodní lázni, tak že plechovka bude zcela ponořená a my jí na mírnou teplotu vaříme přibližně 2 ½ hodiny
• Máslo si vyšleháme do jemného krému a přidáme vychladlé Salko a mixujeme
• Když nám vznikne nadýchaným krém, přidáme kakao
• Mixujeme, dokud se kakao úplně nezapracuje
• Nakonec přidáme mleté ​​vlašské ořechy a opět důkladně promícháme

Krém z tvarohu a čokolády

• 150 g másla
• 150 g moučkového cukru
• 150 g měkkého tučného tvarohu (z vaničky)
• 150 g hořké čokolády

Postup

• Čokoládu si, na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, rozpustíme a necháme jí vychladnout na pokojovou teplotu
• Mezitím si vyšleháme máslo s cukrem
• K máslu postupně, po lžících, přidáváme na střídačku tvaroh a čokoládu
• Vše zašleháváme do hladka
• Pokud by před zdobením nebo plněním byl krém příliš řídký, dáme ho na chvíli do lednice