Oblíbené recepty na lahodné čatní aneb omáčky nejen k masu (slané i sladké varianty)

Čatní, možná znáte z angličtiny také jako chutney, je hustá omáčka, se kterou se dochucují pokrmy, aby získaly na výraznější a lepší chuti.

Variant, jak a z čeho tuto omáčku připravit, je opravdová spousta.

A ať už je to rajčatové, cibulové, nebo třeba švestkové a hruškové, pokaždé dokáže na talíři udělat z mála mnoho.

My vám přinášíme TOP 8 receptů na čatní, které když nevyzkoušíte, jako byste nežili.

Jak správně sterilizovat sklenice na zavařeniny

Sterilizace vyžaduje zahřát něco tak, aby žádné bakterie nemohly přežít. Sterilizace nádob je tak důležitým krokem k zabránění pokažení vaší tvrdé práce v důsledku nahromadění škodlivých bakterií.

Pokud používáte sklenice s gumovým těsněním, nezapomeňte je před vložením do trouby vyjmout.

A jak tedy vypadá správná sterilizace?

1. Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia.
2. Nádoby a víčka umyjte v horké mýdlové vodě a opláchněte, ale nevysušte je.
3. Sklenice dejte na plech na pečení a na 10 minut do trouby.
4. Namočte víčka na několik minut do vroucí vody.

A k čemu jinému se hodí čatní více než k masu? Vyzkoušejte některý z našich receptů na přípravu masa.