Excelentní piškotové řezy se smetanovou pěnou a ovocem

10. 05. 2024
Excelentní piškotové řezy se smetanovou pěnou a ovocem
Příprava: 35 minut Vaření: 10 minut Počet porcí: 8
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

  • 6 lžic polohrubé mouky
  • 6 lžic krupicového cukru
  • 6 vajec

Smetanová pěna:

  • 1 šlehačka
  • 2 kelímky zakysané smetany
  • 10 dkg krupicového cukru

Dále:

  • několik plodů kiwi (6–8 ks)
  • 1/2 l vody
  • 1,5 balíčku vanilkového pudinku
  • cukr podle potřeby

Postup receptu

  1. Ušleháme do husté pěny celá vejce s cukrem a lehce vmícháme mouku
  2. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a krátce pečeme
  3. Upečený piškot necháme vychladnout a vychladlý potřeme smetanovou pěnou
  4. Na ni ušleháme šlehačku, přidáme oba kelímky zakysané smetany, krupicový cukr a rozmícháme
  5. Pěnu poklademe na kolečka nakrájenými kiwi a zalijeme prochladlý rosolem – v 1/2 l vody uvaříme 1,5 balíčku vanilkového pudinku a osladíme podle chuti
  6. Obměna: kiwi můžeme doplnit i jiným ovocem – dílky pomerančů, mandarinek apod., a rosol dochutit citronovou šťávou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.