Příprava: 30 minut
Vaření: 15 minut
Počet porcí: 8
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8
Ingredience
- 5 dkg hrubé mouky
- 5 dkg Hery
- 5 dkg moučkového cukru
- 0,25 l mléka
- 4 vejce
Náplň:
- 50 dkg oloupané a drobně pokrájené rebarbory
- 25 dkg krupicového cukru
- citronová kůra
Postup receptu
- V hrnci svaříme mléko s cukrem, Herou a moukou na hustou kaši
- Po vychladnutí do ní vmícháme žloutky a tuhý sníh z bílků
- Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a v mírné troubě upečeme
- Horký plát vyklopíme a potřeme náplní
- Náplň: rebarbora smíchaná s cukrem a pod pokličkou ve vlastní šťávě rozdusíme na kaši
- Svineme do rolády a vložíme ji na 2 hodiny do chladničky, teprve potom nakrájíme