Jednoduché vaječné recepty, které se hodí pro rychlou svačinu nebo vydatnou večeři. Inspirujte se!

Přemýšlíte, co nachystat ke svačině nebo večeři? Pak rozhodně vyzkoušejte recepty na vajíčka.

Připravte si jednotlivé pochoutky a zjistěte, která vám bude nejlépe vyhovovat.

Chystáte rodinnou oslavu, firemní večírek, pohoštění pro kamarády na večerní dýchánek nebo jen svačinu při pracovním odpoledni?

Potěšte své blízké, kamarády i kolegy a dejte jim ochutnat své výtvory z vajec.

Vejce – proč ho konzumovat a co obsahuje?

Konzumace vajíček bývá častým předmětem sporu. Někdo tvrdí, že jsou zcela nezdravá, další je zase doporučuje jako vhodný zdroj vitamínů a minerálů.

Nejpopulárnější jsou na našem jídelníčku jednoznačně vejce slepičí, ovšem výjimkou nejsou ani křepelčí nebo třeba pštrosí.

Zajímavosti je, že obsahují bílkoviny, jejichž biologická hodnota je daleko lepší než u proteinů mléka či masa. Zdrojem je jednoznačně bílek. Ten navíc neobsahuje žádné tuky a má nízkou kalorickou hodnotu.

Vejce je cenným zdrojem mastných kyselin. Podle mnoha studií dokonce některé tyto mastné kyseliny působí antitromboticky, antiateroskleroticky a rovněž protizánětlivě. Zvýšenou konzumací mohou dokonce fungovat i jako prevence.

Nutno podotknout, že jsou zcela nepostradatelná pro malé děti, zejména do jejich 3 let věku, když jsou zásadní pro správný vývoj mozku i očí. Starším lidem zase optimalizují ideální hladinu hormonů.

Které vitamíny můžeme ve vejcích najít?

• Kyselina listová
• Vitamín B1
• Vitamín D
• Cholin
• Vitamín B5
• Vitamín B7
• Vitamín C
• Vitamín A
• Vitamín E
• Vitamín K
• Vitamín B3
• Vitamín B6
• Vitamín B12
• Vitamín B2

recepty-na-vajicka-uvodni

• Draslík
• Fluor
• Jód
• Zinek
• Kobalt
• Sodík
• Mangan
• Molybden
• Fosfor
• Hořčík
• Selen
• Železo
• Vápník
• Chrom
• Měď