Hlíva ústřičná na pánvi

Hlíva nejlépe chutná orestovaná na pánvi. Vyzkoušejte ji a spojte s jakýmikoliv těstovinami.

Ingredience

• 500g hlívy ústřičné
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 2-3 jarní cibulky
• Sůl a mletý pepř
• Těstoviny

Postup

• Hlívu očistěte, odřízněte konce nožiček a klobouky natrhejte či nakrájejte na menší kousky.
• V hluboké pánvi s pokličkou si rozehřejte olivový olej, přidejte houby, prolisujte stroužky česneku a restujte 2-3 minuty.
• Stáhněte oheň na nižší teplotu, promíchejte, zakryjte pokličkou a duste 5minut.
• Mezitím si nakrájejte jarní cibulku a těsně před podáváním jarní cibulku přimíchejte do hlívy.
• Dle chuti osolte, opepřete a chvilku ještě poduste.
• Podávejte s uvařenými těstovinami a posypané jarní cibulkou.