Vegetariánské šunkofleky s houbami

Máte doma zásoby sušených hub? Nosíte z lesa plné košíky a už nevíte, co s nimi? Zapečte je společně s těstovinami. Skvěle jimi nahradíte maso, ušetříte a opravdu si pochutnáte.Pokud maso nahradíte úplně, máte skvělé vegetariánské jídlo

Ingredience

• 300 g fleků
• 150 g uzeného masa
• 1 cibule
• 200 g čerstvých hub, nebo 100 g sušených
• 2 vejce
• 100 g másla
• 250 ml mléka
• sůl, pepř

Postup

1. Fleky uvařte dle návodu v osolené vodě
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno
3. Maso pokrájejte na kostičky
4. Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky (sušené houby dejte do misky, zalijte horkou vodou a nechte 15 minut odstát, poté slijte)
5. Na pánvi rozpusťte lžíci másla
6. Přidejte cibuli a maso a chvilku opékejte
7. Přidejte houby, sůl, pepř a lehce poduste
8. Vejce rozmíchejte s mlékem, trochou soli a pepře
9. Slité těstoviny smíchejte se směsí z pánve
10. Zapékací misku vymažte máslem a naplňte těstovinami
11. Zalijte mlékem s vejci
12. Dejte do trouby rozehřáté na 180° a nechte 30 minut zapéct

TIP: Hledáte více inspirace, jak zpracovat houby? Podívejte se na recepty na skvělé houbové omáčky