Netradiční bezmasé lasagne ze zeleniny

Postup receptu

1. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a připravíme jíšku
2. Za stálého míchání přilijeme studené mléko, promícháme, přidáme sůl, pepř a směs vaříme asi 15 minut za občasného promíchání
3. Cibuli a pórek nasekáme najemno, rajčata na kostičky, omytý špenát na malé kousky
4. Cibuli zesklovatíme na oleji, přidáme rajčata, pórek, osolíme a opepříme
5. Dusíme několik minut a nakonec přidáme špenát, dusíme 1 minutu a odstavíme z plotny
6. Pekáček vymažeme máslem, vysypeme strouhankou
7. Na dno dáme část zeleninové směsi, zalijeme připravenou omáčkou, posypeme částí strouhaného sýra a poklademe plátky lasagní
8. Takto uděláme několik vrstev, skončíme omáčkou a posypeme sýrem
9. Pekáček vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 30–35 minut