Sladké bramborové placky a lívanečky

Výbornou úpravou brambor na sladko jsou různé placky nebo lívanečky. Do těsta již nepřidáváme žádné koření a málo ho solíme. Placky můžeme opékat na tuku nebo na sucho.

Co budeme potřebovat

• 1 kg brambor
• 250 g hladká mouka
• 3 vejce
• dle chuti – povidla, marmeláda, strouhaná jablka
• 125 g cukr moučka
• sůl

Postup

1. Brambory uvaříme ve slupce do měkka.
2. Brambory oloupeme a na struhadle nastrouháme na jemno.
3. Pak přidáme hladkou mouku, vejce, špetku soli a vypracujeme tužší těsto.
4. Z těsta tvoříme placky, které smažíme na tuku na pánvi.
5. Hotové placky mažeme dle zvyklostí buď povidly, sladkým tvarohem nebo strouhanými jablky.