Pivní marináda na krkovici

Maso, grilovačka a pivo, to je nerozlučná trojka. Když navíc přidáte maso do marinády, je o skvělou párty postaráno, neboť maso bude naprosto dokonalé.

Ingredience

• 3 stroužky česneku
• mletý černý pepř podle chuti
• 1 lžičku kari koření
• 1 lžičku provensálského koření
• 3 polévkové lžíce oleje
• sůl podle chuti
• 2 – 3 lžičky plnotučné hořčice
• 2 polévkové lžíce sójové omáčky
• 1 lahev piva

Postup

• Česnek rozmačkáme, přidáme pepř, kari i provensálské koření, olej a promícháme.
• Osolíme, přilijeme sojovou omáčku s hořčicí a zamícháme. Vložíme maso a dáme přes noc marinovat do chladu.
• Dvě hodiny předtím, než budeme grilovat, ještě přilijeme pivo a i s masem promícháme.