Houbové flíčky

Postup receptu

1. Houby nakrájíme na plátky, osolíme, okmínujeme a podusíme i s nakrájenou cibulí na lžíci sádla doměkka
2. Flíčky uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat
3. Pak je smícháme s podušenými houbami, na drobné kostičky nakrájeným uzeným masem nebo slaninou a kostičkami vařených vajec
4. Promícháme a dochutíme solí
5. Zapékací misku vymažeme sádlem, vysypeme strouhankou a vložíme do ní promíchanou směs
6. Syrová vejce rozšleháme v osoleném mléce, nalijeme na směs a vše zapečeme v troubě
7. Před dopečením můžeme posypat strouhaným sýrem
8. Příloha: obloha z plátků rajčat nebo zeleninový salát