Okurková omáčka z čerstvých okurek

I z čerstvých okurek můžete vykouzlit lahodnou omáčku, kterou si zamiluje celá rodina.

INGREDIENCE:

• 1 cibule
• 3 okurky nakládačky (čerstvé)
• 1 smetana na vaření
• 40 g másla
• 40 g hladké mouky
• 400 ml vývaru
• pepř
• sůl
• ocet
• cukr

POSTUP:

• Z másla a mouky si udělejte jíšku a podlévejte vývarem. 
• Omáčku nechte vařit alespoň 15 minut. 
• Mezitím si nakrájejte okurky na kolečka a na trošce másla je poduste do měkka. 
• Pak okurky přidejte k omáčce, osolte, opepřete, podlijte smetanou a krátce povařte. 
• Odstavte a dochuťte octem a cukrem.