Šunkofleky s uzeninou

Zkuste tento tradiční recept na oblíbené zapečené těstoviny s uzeným masem. Šunkofleky jsou jednoduchým, ale přitom tak výborným pokrmem.

Ingredience

• 250g těstovin
• 200g uzeného
• 2 plátky másla
• 1 lžíce olivového oleje
• 2ks menší cibule
• 3ks vajec
• 100ml mléka
• 30g parmezánu
• Sůl a mletý pepř
• Špetka rozmarýnu

Postup

• Nejprve předehřejte troubu na 180°C.
• Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě.
• Nadrobno nakrájenou cibuli a uzeninu osmahněte na olivovém oleji do zlatova.
• Uvařené těstoviny promíchejte s orestovanou cibulí a uzeným masem.
• Dle chuti osolte, opepřete a posypte špetkou rozmarýnu.
• Rozmíchejte vejce s mlékem.
• Vše řádně promíchejte i s rozkvedlaným vajíčkem a rozprostřete v zapékací míse.
• Dejte péct do trouby cca na 20 minut dozlatova.
• Mezitím nastrouhejte sýr a posypejte těstoviny a zapékejte ještě asi 10 minut.
• Podávejte například s kyselými okurkami.