Tvarohovo – jablečné lívance

Klasika tak trochu nevšedně. Pojďte vyzkoušet tradiční lívancové těsto doplněné o nastrouhané jablko. Kouzlo jablka se v tomto receptu skrývá v jeho schopnosti výsledný pokrm udělat vláčným a nadýchaným jako obláček.

Co budeme potřebovat

1. 250 g tučného tvarohu ve vaničce
2. 2 polévkové lžíce smetany
3. 2 vejce
4. 1 velké jablko
5. šťáva z půlky citronu
6. 1 hrneček hladké mouky
7. 1 hrneček celozrnné mouky
8. 2 čajové lžičky prášku do pečiva
9. 1 čajová lžička jedlé sody
10. 4 polévkové lžíce cukru
11. 2 polévkové lžíce oleje
12. 2 polévkové lžíce rozpuštěného másla na opékání

Postup

1. Jablko omyjeme, oloupeme a nastrouháme.
2. Do nastrouhaného jablka přimícháme cukr a přidáme citronovou šťávu.
3. Do směsi přidáme tvaroh, smetanu a olej.
4. Vše dohromady promícháme.
5. Dále do směsi přidáme vejce a znovu smícháme.
6. Vedle v míse si smícháme všechny suché ingredience. To znamená hladkou a celozrnnou mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva.
7. Vše v míse promícháme.
8. Suché ingredience začneme pomalu přisypávat k ingrediencím mokrým.
9. Vše spolu promícháme do hladké směsi.
10. Když je těsto připravené, na rozpálené pánvičce si rozpustíme máslo.
11. Lívance do zlatova opékáme z obou stran.