Žampiony s náplní mletého masa

Jednoduchý předkrm na párty nabitý všemi příchutěmi vaší oblíbené italské masové omáčky v jednom.

Ingredience

• 900 g žampionů
• 450 g mletého hovězího masa
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky pepře
• 1 čajová lžička italského koření
• špetka vloček chilli koření
• 1 a 1/2 šálku rajčatové omáčky
• 1 šálek nastrouhaného sýra mozzarella
• 1/4 šálku strouhaného sýra parmezánu

Postup

• Předehřejte troubu na 200°C.
• Houby opláchněte a zbavte nožiček. Čepičky vyskládejte na plech, aby se daly později plnit.
• Na velké pánvi rovnoměrně osmahněte mleté maso, dokud není hnědé.
• Přidejte česnek, sůl, pepř, italské koření a vločky z chilli koření, důkladně zamíchejte a opékejte další 1 až 2 minuty.
• Následně přidáme rajčatovou omáčku a necháme dusit po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud není směs velmi hustá a přebytečná voda není odpařená.
• V případě potřeby dochuťte solí nebo pepřem.
• Když je masová směs hotová, naplňte jí houbové čepičky.
• Masovou směs v houbách následně posypte mozzarellou a parmazánem.
• Pečte při teplotě 150°C po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud nebudou houby měkké a sýr nebude zlatohnědý.