Zapečené brambory se sýrem a šunkou

Recepty na sýrové brambory můžeme doplnit také zeleninou. Chutnou variantou je masitá červená paprika, kterou doplníme šunkou. Místo šunky můžete využít třeba slaninu.

Ingredience

• 1 kg brambor
• 1 červená paprika
• 15dkg šunky
• sůl
• pepř
• 100g uzeného sýru
• 250 ml smetany
• olivový olej

Postup

1. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Papriku a šunku nakrájíme na proužky.
3. Uzený sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Zapékací misku vymažeme olivovým olejem a poklademe směsí brambor, papriky, sýru a šunky. Ochutíme solí a pepře.
5. Vše zalijeme smetanou.
6. Dáme asi na 1 hodinu péci do trouby na 180°C.